Home
Gert Kruijer heeft met ruim 30 jaar ervaring een succesvolle rosé-mesterij, veehandel-en vleesrunderen bedrijf opgebouwd. Tijdens z’n studie bij de Slagersvakschool werkte hij bij een slagerij waar hij alle kennis van verschillende kwaliteiten vlees en alle facetten van de vleesbewerkingen onder de knie kreeg. Daarnaast werkte hij in een slachthuis zodat hij ook deze specifieke vaardigheden volledig beheerste. Het werken bij de boer zorgde voor de passie voor runderen en daarnaast begaf hij zich langzamerhand in de veehandel.
De liefde voor rosékalveren, vleesvee, (fok)stieren en (melk) koeien uit zich vooral in het feit dat Kruijer een prachtig diervriendelijk bedrijf heeft waar het dierenwelzijn hoog in het vaandel staat. Door de jaren heen heeft het bedrijf continu geïnnoveerd. Alle circa 750 runderen zijn geplaatst in zeer ruime stallen waar zelfs uitloop in de nieuwbouwschuur naar de weide mogelijk is. Kruijer heeft verschillende afzetmogelijkheden zoals bijvoorbeeld naar veehouders, slagerijen, slachthuizen of export.
Eigen- en huur grond waar snijmais, tarwe, gras en luzerne worden verbouwd zorgt ervoor dat het bedrijf bijna zelfvoorzienend is. Maatwerk in meelvorm, patatsnippers en bierborstel zijn aangekochte GMP waardige producten.
Het bedrijf heeft ook in de noordelijke provincies een aantal voerstallen waar gepassioneerde mensen die net als Kruijer met veel zorg nuchtere kalveren optrekken tot startkalveren die vervolgens weer geplaatst worden in een rosé-afmeststal en vandaar uit worden afgezet naar verschillende slachterijen.
(Keur) slagers bedienen is ook een specialisatie van het bedrijf. Gert zoekt in overleg met de slagerij uit het ruime aanbod van z’n eigen koeien het vleesrund uit dat het beste past bij die slagerij.